Kotleciki z dorsza z warzywami :-) [Yami Yami :-)]

Jakiś czas temu trafiłam na przepis na te kotleciki  w necie. Przyznam, że bardzo mnie zaintrygował i zainspirował dlatego postanowiłam w końcu wziąć się do roboty i zrobić dzisiaj na obiad :-) przyznam się, że do tej pory nie jadłam lepszych rybnych kotlecików! Niestety nie wiele mi się udało zjeść z racji tego, że nie zrobiłam jakiejś ogromnej porcji :-) Nie mniej jednak cieszę się ogromnie, że i Frankowi tak smakowały ;-) 

Składniki:

1 kawałek polędwicy z dorsza (do nabycia w biedrze :-)) 

3 różyczki kalafiora 

Garść pokrojonej w kostkę marchewki, pietruszki i selera

1 łyżka zielonego groszku

Trochę drobno posiekanej natki pietruszki 

Trochę bułki tartej 

Przyprawy: szczypta majeranku, pieprz ziołowy, 9 ziół do ryb 

Sposób przygotowania:

Rozmrozić rybkę. Warzywa z rybą (surowe) zblendować na gładką masę. Odcisnąć z nadmiaru soku, dodać przyprawy i troszkę bułki tartej.  Formować kotleciki i smażyć na patelni. Można też upiec w piekarniku lub Ugotować na parze. Ja dziś Wybrałam wersję smazoną ;-)  z tej ilości składników wyszło 8 niewielkich kotlecików.  Gotowe :-) 

Smacznego! :-)