Paczka szpinaku (zakupiony w biedrze)
3-4 łyżki sera ricotta (znaleziony w Dino)
Przyprawy: gałka muszkatołowa, plasterek ok 1 cm świeżego imbiru, 0,5 ząbka czosnku, pieprz ziołowy
Przygotowanie farszu:
Szpinak dobrze wypłukać i zblendować na gladką mase. Dodać ricotta i przyprawy i zblendować. Jezeli jest zbyt rzadki farsz to ja dodalam zmielone płatki owsiane ok 1 łyżki.
Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka wrzątku
1 jajko
3-4 łyżki oleju (ja dodaje "na oko")
Przygotowanie ciasta:
Zagotować wodę. Mąkę wymieszać z jajkiem, dodać wrzątku wymieszać łyżką. Dodac oleju, urobic ciasto. Powinno być jak plastelinka :-)
(nie wiem dlaczego, ale nie wychodzi to ciasto mi jak robilam w plastikowej misce. Dlatego zawsze uzywam metalowej miski lub garnka)
Do dzieła i smacznego ;-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz